codebazan

سایت تفریحی

جدید ترین مطالب
بخش بایگانی

آخرین ارسالی های انجمن

  • نویسنده :
  • بازدید : 257 مشاهده
  • دسته بندی :

بیوگرافی حدیث مدنی :

حدیث مدنی متولد ۲۱ بهمن ۱۳۷۵ در تهران بازیگر سینما و تلویزیون می باشد. حدیث مدنی کار خود را از هفت سالگی در برنامه کودک و نوجوان آغاز کرد.

وی در فیلم سینمایی خیابان بیست و چهارم به کارگردانی سعید اسدی ، فیلم سینمایی ققنوس به کارگردانی قاسم جعفری ، فیلم دو راه حل برای یک مسئله به کارگردانی قاسم جعفری ، فیلم پدر ، فیلم آخرین منجی شبح سیاه و … نقش آفرینی کرده است

منبع:http://khomari.com

 

  • نویسنده :
  • بازدید : 168 مشاهده
  • دسته بندی :

دستور پخت گوشت بره با ادویه هندی

طرز تهیه غذایی لذیذ با دنده بره را در این مقاله ببینید. افزودن ادویه هندی طعمی بی نظیر به این غذا افزوده است.

 

زمان آماده کردن : 1 ساعت و 30 دقیقه

زمان پخت : 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم – به اضافه‌ی 4 ساعت زمان خواباندن در آب نمک و دیگر ترکیبات

ارزش غذایی گوشت بره با ادویه هندی :

      مقدار ارزش غذایی

کالری                                                   762
پروتئین                                               57 گرم
کربوهیدرات                                           4 گرم
چربی                                                   58 گرم
چربی اشباع‌ شده                                 28 گرم
فیبر                                                       1 گرم
شکر                                                     0 گرم
نمک                                                     0.43

دستور پخت گوشت بره با ادویه هندی

مواد لازم برای گوشت بره با ادویه هندی:
گوشت دنده                                                    8 تکه دو استخوانه (باید از قصاب بخواهید گوشت را برای شما برش دهد)
لیمو                                                                1عدد (آب گرفته شود)
سرکه مالت                                                     3 قاشق غذاخوری
پودر فلفل                                                       1 قاشق چایخوری
روغن خردل یا روغن سبزیجات                          125 میلی‌لیتر (مقداری اضافه برای سرخ کردن در نظر گرفته شود)
آرد نخودچی                                                    85 گرم
بادیان                                                              4 عدد (برشته شده در ماهیتابه‌ی داغ)
فلفل سبز                                                      3 عدد
سیر                                                               1 حبه
پاپایا                                                               1 عدد، کوچک (پوست‌کنده، دانه‌ی آن را درآورده و خرد نمایید)
سس نعناع تازه                                               به میزان دلخواه جهت سرو کردن

دستور پخت گوشت بره با ادویه هندی

روش تهیه گوشت بره با ادویه هندی:
تا زمانی که بقیه ترکیب را درست کنید تکه های گوشت را در آب لیمو، سرکه، پودر فلفل و کمی نمک بخوابانید.

100 میلی لیتر از روغن را در یک ماهیتابه‌ی کوچک گرم کرده و آرد نخودچی را به آن بیفزایید. برای یک یا دو دقیقه مدام این ترکیب را هم بزنید تا یک خمیر نرم شن مانند و حنایی رنگ تشکیل شده و رایحه ای مشابه آجیل به مشامتان برسد. خمیر را به یک کاسه منتقل کرده و بگذارید خنک شود.

با استفاده از هاون بادیان را بکوبید. سپس آن را با فلفل، سیر، پاپایا و باقی‌مانده‌ی روغن در مخلوط‌کن ریخته و هم بزنید تا خمیری نرم درست شود. در این مرحله دو خمیر آماده شده را بر روی گوشتی که قبلاً در آب نمک خوابانده ترکیب کرده و این مواد را حداقل برای 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

برای پخت تکه‌های گوشت، فر را تا 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. تکه‌ها را از ترکیبی که در آن مانده اند خارج کرده و مواد اضافی را از روی آن‌ها پاک‌کنید، به طوری‌که تکه‌ها فقط کمی پوشانده از مواد باشند. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه‌ی بزرگ گرم کرده و برای چند دقیقه دو طرف تکه‌های گوشت را در آن سرخ‌کنید تا قهوه‌ای شوند. سپس آن‌ها را به سینی مخصوص کباب کردن در فر انتقال داده و بسته به اینکه دوست دارید گوشت شما تا چه حد صورتی باشد برای 10 تا 20 دقیقه کباب کنید. در انتها تکه‌های گوشت را با سس نعناع سرو نمهمچنین ببینید

منبع : wiki.5040.ir

جهانی ها

  • نویسنده :
  • بازدید : 183 مشاهده
  • دسته بندی :

مواد لازم

آب ولرم 400 میلی لیتر
روغن مایع به مقدار لازم
آرد گندم (الک شده) 4 پیمانه
نمک 1 قاشق چای خوری
مایه خمیرترش 1 قاشق سوپ خوری
شکر (نرم و دانه ریز) 45 گرم
سیب متوسط (بدون پوست و هسته و رنده شده) 3 عدد
دارچین (پودرشده) 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1.در ظرفی مناسب، آب ولرم، روغن مایع، دو پیمانه از آرد و نمک را ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید؛
2.بقیه آرد را به همراه مایه خمیرترش و شکر مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. روی سطح خمیر را به وسیله کیسه پلاستیکی پوشانده و به مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم در دمای اتاق قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود؛
3.پس از این مدت، روی سطحی صاف، کمی آرد پاشیده و خمیر را روی آن به صورت نوار درآورید، سپس تکه هایی به اندازه نارنگی از خمیر جدا کنید؛
4.سیب ها را در قابلمه ای حاوی آب جوش به مدت پنج دقیقه بپزید، سپس آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند. روی سیب ها دارچین پاشیده، سپس وسط خمیر را باز کرده و به اندازه یک قاشق سوپ خوری از سیب رنده شده را بین خمیر قرار داده و یک قاشق چای خوری شکر روی سیب بریزید. لبه های خمیر را روی هم برگردانده و به هم بچسبانید. همه خمیرها را به همین ترتیب آماده کنید (سعی کنید خمیرها هم اندازه باشند)؛
5.در قابلمه ای کوچک، مقداری روغن ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. پیراشکی ها را از هر دو طرف در تابه سرخ کرده تا طلایی رنگ شوند (اندازه روغن باید به حدی باشد که روی پیراشکی ها را بپوشاند)، سپس از روغن خارج کرده و روی شبکه فلزی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. پیراشکی ها را در ظرفی مناسب چیده و سرو کنید.

نکته

دقت کنید که پس از خارج کردن پیراشکی ها از روغن، به جای حوله کاغذی، آن ها را روی شبکه فلزی قرار دهید، زیرا حوله کاغذی به سطح پیراشکی ها می چسبد

منبع:http://www.sanazsania.ir/

  • نویسنده :
  • بازدید : 167 مشاهده
  • دسته بندی :

آکاایران به نقل از مدآنلاین : فورد دوشنبه با اعلام خبری درباره آخرین مدل موستانگ خیلی ها را به هیجان آورد. در تاریخ 50 ساله موستانگ این اولین باری است که موستانگی در اولین حضورش قرار است در بازارهای اروپایی در دسترس مشتریان قرار گیرد. فورد همچنین جزئیاتی درباره این خودرو در اختیار ما گذاشت.

این جزئیات مشتریان را تحت تاثیر قرار می دهند. موتور 5 لیتری 8 سیلندر این خودرو در 4.8 ثانیه می تواند سرعت را از صفر به صد کیلومتر بر ساعت برساند. این بدان معنی است که این موستانگ با داشتن قیمتی بسیار کمتر به اندازه پورشه کایمن و بنتلی کانتیننتال GT سریع است.

حتی مدل ضعیف تر این خودرو با موتور توربو شارژ 2.3 لیتری در 5.8 ثانیه به سرعت 100 کیلومتر بر ساعت می رسد که نسبت به مصرف سوختش رقم بسیار خوبی است.

 

,مد آنلاین,مدآنلاین,دکوراسیون,عکس ماشین،گالری عکس ماشین، تصاویر ماشین، تصویر ماشین های گران، عکس خودرو، عکس اتومبیل

 

ادامه مطلب