codebazan

سایت تفریحی

جدید ترین مطالب
بخش بایگانی

آخرین ارسالی های انجمن

  • نویسنده :
  • بازدید : 132 مشاهده
  • دسته بندی :

قلعه حاج وکیل مربوط به اواخر دوره قاجار است که در شهر اراک و در تاریخ 26 آبان 1375 با شمارهء ثبت 1771 به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. 

ادامه مطلب
  • نویسنده :
  • بازدید : 167 مشاهده
  • دسته بندی :

زمان آماده سازی : 35 الی 40 دقیقه


مواد لازم برای 3 نفر :

 برنج  2 و یک چهارم پیمانه پلوپز
 آب برای کته 3 و یک چهارم پیمانه پلوپز
میگوی پاک شده 300 الی 350 گرم
 زرشک قرمز 3 قاشق غذا خوری
خلال بادام 3 قاشق غذا خوری
جعفری یا گشنیز خرد شده 3 قاشق غذا خوری
هویج خلال شده 3 الی 4 قاشق غذا خوری
روغن به میزان لازم
زعفران دم کرده 2 فاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
شکر 2 الی3 قاشق مربا خوری
پیاز داغ طلایی 2 قاشق غذا خوری
پیاز 1 عدد

 

طرز تهیه :
برنج را شسته و نمک بریزید بعد از دو سه ساعت روی شعله گذاشته و دو الی سه قاشق روغن زیتون در آن بریزید و یکی دو بار به آرامی هم بزنید تا آب آن تبخیر شود بعد در قابلمه روغن ریخته و از نان یا سیب زمینی برای ته دیگ استفاده کنید و برنج را روی آن ریخته و دور برنج را جمع کنید تا به قابلمه نچسبد و با استفاده از شعله پخش کن و حرارت کم برنج را دم بیندازید .

خلال بادام و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم (کتری ، بخاری ، سماور ) گذاشته تا خوشرنگ و نرم شود .

از طرفی دیگر دو لیوان آّب در قابلمه ریخته روی گاز گذاشته و میگو را در آن بریزید و نمک و زردچوبه و فلفل و یک عدد پیاز هم اضافه کنید و پس از 5 دقیقه جوشیدن روی صافی ریخته و کنار بگذارید .

هویج های خلال شده را هم با مقدار کمی آب  بپزید و در آخر یک قاشق شکر و کمی هم روغن اضافه کنید .

زرشک را هم خوب شسته و با اضافه کردن شکر و روغن کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید زرشک نباید زیاد تفت داده شود چون هم خشک و هم رنگش سیاه میشود .

جعفری را هم خرد کرده و تمامی مواد را به همراه پیاز داغ طلایی مخلوط کنید .
برنج که دم کشید مواد آماده شده را لا به لای برنج یا روی برنج تزئین کنید .

 

منبع : ashpazierangin.blogfa.com/بیتوته

  • نویسنده :
  • بازدید : 166 مشاهده
  • دسته بندی :


معما:
 شخصي تخم مرغ را دانه اي 700 ريال خريد و دانه اي 500 ريال فروخت و سرانجام ميليونر شد!

چطور چنين چيزي ممكن است؟!

 

 

ادامه مطلب
  • نویسنده :
  • بازدید : 113 مشاهده
  • دسته بندی :

سوپ ماست پیش غذایی خوشمزه و راحت و سبک است .حتما امتحان کنید. در تهیه سوپ ماست از جو پرک استفاده می کنیم.

آماده سازی : 45 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه سوپ ماست :

 جو پرک 1 لیوان
 آب  به میزان لازم
 نخود پخته نصف لیوان
 نمک  به میزان لازم
کوفته قلقلی ( به دلخواه ) به میزان لازم


مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست:

 ماست یک کاسه
آرد  2 قاشق سر خالی
تخم مرغ یک عدد
 آبلیمو یک قاشق
نمک به میزان لازم


برای روی سوپ ماست:

 شوید و در صورت تمایل نعنا ( هر دو خشک باشد )  کمی
 روغن مایع 2 تا 3 قاشق


طرز تهیه سوپ ماست :
جو پر داخل قابلمه می ریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشد بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده می کنیم (همه مواد را با هم مخلوط می کنیم ) کمی از آب سوپ را به مواد اضافه کرده و مایع را همراه با هم زدن داخل قابلمه می ریزیم مرتب هم می زنیم تا بجوشد.

بعد زیر آن را کم می کنیم تا قوام بیاید در یک ماهی تابه کوفته قلقلی ها را سرخ کرده بعد از اینکه روغن آن را گرفتیم اضافه می کنیم در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر می کنیم با کمی روغن تفت می دهیم کمی از آن را نگه می داریم بقیه داخل سوپ می ریزیم و زیر سوپ را خاموش می کنیم.

و با بقیه نعنا داغ روی آن را تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو می کنیم .

 

منبع : beryooni.com/بیتوته

  • نویسنده :
  • بازدید : 143 مشاهده
  • دسته بندی :

گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا غذایی بی نظیر و لذیذ
آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 40 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا برای 4 نفر:

سویا سس 1/2 فنجان
 سس باربیکیو 1 قاشق غذا خوری
سیر خرد شده 4 حبه
 آب لیموترش 2 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
روغن نباتی 1 قاشق چای خوری
گوشت گوسفندی 4 عدد برش


طرز تهیه گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا :
1. در یک ظرف مسطح سس سویا، سس باربیکیو، سیر، آب لیمو، فلفل و روغن را مخلوط کنید. برش های گوشت را اضافه کرده و بچرخانید تا دو طرف آنها به مخلوط آغشته شود. در ظرف را گذاشته و یک ساعت در یخچال بگذارید.

2. فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید (190 درجه سانتیگراد).
3. گوشت را در ظرف مناسب داخل فر به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید.

 

منبع : beryooni.com/بیتوته

  • نویسنده :
  • بازدید : 144 مشاهده
  • دسته بندی :

مطمئنید دردتان از فیبروم نیست؟
اگر علائمی مثل قاعدگی های سنگین و دردناک، خونریزی های بین دو دوره عادت ماهانه، احساس پُری در پایین شکم، تکرر ادرار، احساس درد هنگام رابطه جنسی و احساس درد در پایین کمر دارید در مراجعه به پزشک و انجام سونوگرافی از رحم درنگ نکنید. «فیبروم رحم» (Uterin fibroids) یکی از شایع ترین بیماری های زنان است که هیچ گروه سنی از ابتلا به آن مصون نیستند، هرچند سن شایع بروز آن دهه سوم و چهارم زندگی است.

ادامه مطلب
  • نویسنده :
  • بازدید : 129 مشاهده
  • دسته بندی :

فکر می کنید ماهی کوچولو شما به شنا کردن علاقه دارد؟ اگر نشانه هایی که در این مقاله به آن اشاره کرده ایم را در کودک مشاهده می کنید، به معنای این است که آمادگی شرکت در کلاس های آموزش شنا را دارد و بهتر است با دقت کافی و با توجه به نکات ذیل کلاس شنای مناسب را برای کودک انتخاب کنید.

ادامه مطلب
  • نویسنده :
  • بازدید : 143 مشاهده
  • دسته بندی :

تحقیقی جدید نشان داده که جوراب پوشیدن از خرناس کشیدن جلوگیری می‌کند، اما برای فرار از خرخرهای شبانه راه‌های دیگری هم وجود دارد، مانند استفاده از توپ تنیس و تمرین آواز.

ادامه مطلب